Iesaku pamēģināt ļoti garšīgu stollenu, recepti atradu internetā, pielāgoju savai gaumei, sanāca super ☺️💖 nesanāca "nogatavoties", ēda visa ģimene. 😊🌲
Sastāvdaļas: rozīnes, žāvētas dzērvenes, žāvētas aprikozes, konjaks, c. milti, milti c. ar, cukurs, cl sviests, biezpiens, vanilīns, ola, pus citrona miziņa un citrona sula 1 ēd.k., izkausēts cl sviests, cukurs. pulveris, cepamais pulveris
Gatavošanas metode:
Žāvētus augļus aplej ar verdošu ūdeni, noskalo. Pēc tam ielej konjaku un atstāj uz 2 stundām. Cukuru samaļ ar miziņu un citrona sulu, pievieno mīkstajam sviestam, kopā ar vaniļu, kārtīgi saputo līdz gaisīgai masai. Tad pievieno olu, biezpienu un visu kārtīgi samaisa. Tad pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri, ne visus uzreiz, bet pa daļām, žāvētos augļus (konjaku izlej) ☺️ pievieno pāris ēdamkarotes miltu, samaisa. Pievieno mīklai, visu kārtīgi samīca virspusē ar pārkaisītiem miltiem. Mīklu izrullē ne ļoti plāni.
Mīklu izliec līdz vidum, izveido taisnstūrveida stieni un sūta uz cepeškrāsni uz apmēram 45 - 40 minūtēm (temperatūra 180 g).
Karstu stollenu ieziež ar izkausētu sviestu un bagātīgi pārkaisa ar cukuru. Ietin pergamentā un ļauj nogatavoties 1-3 dienas. Un patīkamus mirkļus jums. 😊💖🌟🌟🌟🌲🌲🌲