#dienas recepte Šis ir želejveida konditorejas izstrādājums, kurā bez ierastajām sēnēm, rīsiem un maltajai gaļai ir arī siers un zaļās pupiņas, tāpēc sanāk ļoti sātīgi un garšīgi. Pats process, lai gan tas sastāv no vairākiem dažādiem posmiem, ir diezgan vienkāršs. Kūka izrādās pārsteidzoša, apvienojot tik daudz dažādu garšu. Noteikti ir vērts pamēģināt!
Sastāvdaļas: maltā gaļa, konservētas sēnes, zaļās pupiņas, vārīti rīsi, siers, olas, kefīrs, milti, cepamais pulveris, sāls
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Ja esat jau izvārījuši rīsus, izmantojiet tos - vajadzēs apmēram 300-350 g. Zaļās pupiņas var ņemt saldētas vai svaigas (atbilstoši sezonai). Pērciet jebkuru malto gaļu pēc savas gaumes. Man bija vista.
Lai pagatavotu rīsus, tos labi noskalo, katliņā ielej 200-250 ml auksta ūdens. Pievienojiet nedaudz sāls, samaisiet. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, uzliek nelielu uguni, pārklāj un vāra rīsus apmēram 20 minūtes, līdz tie ir gatavi. Šajā laikā visam ūdenim vajadzētu uzsūkties.
Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep malto gaļu (var pievienot smalki sagrieztus sīpolus), līdz tā ir mīksta. Sāls un pipari pēc garšas.
Pārklājiet formu ar pergamentu, izklājiet sēnes. Virsū uzber rīvētu sieru. Tad att.
Cepta malta gaļa. Tad stīgas pupiņas. Mīklai sajauc olas, kefīru, miltus, sāli un cepamo pulveri (mīklai jābūt kā biezam skābam krējumam), pārlej pīrāgu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Cep pīrāgu 40 minūtes. Izņem no krāsns un noliek malā atdzist uz 20 minūtēm. Pārklājiet kūkas pannu ar plakanu šķīvi un apgrieziet pannu otrādi. Pīrāgs būs uz šķīvja.
Labu apetīti, labu garastāvokli un iedvesmu jaunu kulinārijas šedevru radīšanai!🍽😊 Jautājumi, ieteikumi un vēlējumi - rakstiet komentāros, ar prieku atbildēšu visiem.