#jaungads #ziemassvētki Iepazīstinām ar gardu Ziemassvētku kūciņu ar mandarīniem.
Sastāvdaļas: Mīklai:, Sviests vai margarīns, Cukurs, Olas, Milti, Cepamais pulveris, Pildījumam:, Mandarīni, Žāvēti augļi, Konjaks, Sviests, Cukurs, Dekorēšanai:, Cukurs, Olu baltums, Mandarīna šķēles
Gatavošanas metode:
Sagatavosim sastāvdaļas mīklai un pildījumam. Nomizojiet mandarīnus un izjauciet tos daiviņās. Atstāj uz stundu, lai uz šķēlītēm nožūtu plēve. Mērcē žāvētos augļus konjakā 30 minūtes.
Pa to laiku gatavosim mīklu. Sakuļ sviestu un cukuru līdz putai. Pa vienai pievieno olas un sakuļ. Pievieno ar cepamo pulveri izsijātus miltus un sakuļ. Uzkarsē pannu, pievieno 20 g sviesta un tējkaroti cukura. Liek mandarīna daiviņas un apcep pāris minūtes no katras puses. Liek uz šķīvja atdzist. Nosūtiet žāvētus augļus ar konjaku uz to pašu pannu. Uzkarsē, līdz alkohols iztvaiko. Pievienojiet mīklai atdzesētus žāvētus augļus un viegli samaisiet.
Veidni ieziež ar sviestu un pārkaisa ar miltiem. Izklājiet mīklu, pārvietojot mandarīnus. Cep Ziemassvētku kūku apmēram stundu 190 grādos. Pārbaudi kūkas gatavību ar koka irbulīti.
Nomierinies. Viegli apsmērē ar olu baltumu, pārkaisa ar pūdercukuru. Dekorē Ziemassvētku smalkmaizītes ar mandarīna daiviņām. Ziemassvētku kūciņa ir gatava! Labu apetīti!