Šoreiz izmantoju iespēju pievienot sieru😄, bet sanāca ļoti garšīgi. Ja jums patīk boso lagman, izmēģiniet to arī. Ja mēģinājāt gatavot, atstājiet atsauksmi🥰. Labu apetīti.
Sastāvdaļas: marinādei, gaļai, cietei, olai, sāls, sojas mērcei, ūdenim, mērcei, vidēja izmēra sīpoliem, jando vai bultiņām ķiploki, ķiploki, tomātu pasta, pipari, pekinas kāposti, sarkanie malti pipari un hajo, mīklai, milti, ūdens, sāls, Olu
Gatavošanas metode:
Mazā bļodiņā ielej ūdeni un pievieno olu, tad sāli un miltus. Mīciet mīkstu mīklu. Mēs atstājam 30 minūtes.
Šajā laikā mēs marinējam gaļu. Gaļai pievieno cieti, sāli, olas, sojas mērci, ūdeni, marinē 30-40 minūtes.
Tātad, mūsu mīkla ir gatava, mēs velkam mīklu. Mēs nosūta nūdeles uz vārītu ūdeni un vāra burtiski 2-3 minūtes.
Sasmalciniet dārzeņus, pusgredzenus sīpolu, ķiploku, jando 3-4 cm, piparus un kāpostus vidējos kubiņos.
Gaļa gatava, lej pannā eļļu un sūta gaļu un cep-vāra 5 minūtes, tad sīpolu, jando un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, samaisa un pievieno ķiploku, tomātu, sāli, garšvielas. Kārtīgi samaisa un pēdējais finišs - pievieno kāpostus un apcep 2-3 minūtes, tad piparus, cep līdz pusgatavībai 5 minūtes. Dārzeņiem jābūt kraukšķīgiem!
Atsevišķā pannā ielejiet eļļu un sojas mērci 2 ēdamkarotes un apcepiet mīklu 1-2 minūtes, un šeit mēs pievienojam savu mērci un mūsu boso lagman ir gatavs! 🤗