Tējai viņi nopirka it kā ļoti labu svērto cepumu, bet mājās sanāca pavisam savādāki un neattaisnoja uz sevi liktās cerības.
Vai arī ir puskilograms cepumu, kas pirkti jau sen, un tagad viņi pat pusi ēda ar prieku, bet otro es negribu.
Nu ko darīt ar tādiem pārpalikumiem? Izmest? Uzdāvināt kādam?
Un darīsim, kā to darīja mūsu māmiņas - savāksim kūku no šiem nevajadzīgajiem un bezgaršīgajiem cepumiem!
Mēs piedāvājam vairākas iespējas vienlaikus.
No bērnības bieži atceras kūku no auzu pārslu cepumiem, ko mērcēja saldā tējā vai kompotā un pēc tam iesaiņoja ar biezpienu ar cukuru vai iebiezināto pienu. Ņammīgs!
Vasarā šī kūka no ogām ieguva košas krāsas un garšas. Īpaši sulīgs bija ar zemenēm, ķiršiem vai avenēm. Biezpienu var aizstāt ar saldo krējumu, kas saputots ar cukuru vai olu krēmu krēms.
Garšīgākā cepumu kūka bija ar avenēm, kas pārkaisītas ar rīvētu šokolādi. Nu vienkārši mīļa pasaka no bērnības!
Ziemā, starp citu, ogu vietā lieliski iederas banāns vai kivi.
Turpinām ogu tēmu. Ja jums ir saldētas ogas, tad izmantojot ūdeni un želatīnu, varat izveidot želejkūkas desertu.
Cepumus sadrupina veidnē, pa virsu uzlej gatavo ogu želeju, nedaudz atstājot vēlākam laikam. Ļaujiet visam saķerties veidnē, pēc tam izklājiet ogas (vārītas sīrupā, no kuras tika pagatavota želeja, vai ogas / augļus no kompota vai ievārījuma), un pēc tam ielejiet visu pārējo šķidrumu želejai.
Un ļaujiet kūkai sasalt ledusskapī.
Slavenākā cepumu deserta kūka, protams, ir tiramisu. Mājās varat izmantot jebkurus cepumus, šķīstošo vai pagatavoto kafiju, lai mērcētu cepumus un... olu krēms. tā vai krējuma siers no skābā krējuma.
Desertu dekorējiet ar puskausētu šokolādi un olu krēmu vai citu krēmu pēc jūsu izvēles.
Šai kūkai sagatavo olu krēma šokolādes krēmu. Katliņā sakuļ 4 olas, pievieno 1 glāzi cukura un 2 ēd.k. l. kakao. Liek tvaika pirtī un vāra pāris minūtes, līdz izveidojas viendabīga biezāka masa.
Noņem no uguns atdzist un pievieno 200 gr jau aukstajam olu maisījumam. mīksto sviestu pa daļām, nepārtraukti putojot. Vaniļas cukurs, miziņa vai konjaks pēc izvēles aromatizēšanai.
Tas ir viss. Izbaudi savu tēju!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai tas jums bija interesanti un noderīgi?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!