Man patīk šīs receptes, sātīgas un garšīgas! Šo kastroli var iepriekš sagatavot un uzminēt, kad visa ģimene sanāk kopā, lai visus pabarotu! Produktu komplekts nevar būt vienkāršāks, bet kādu siera garozu jūs saņemat!
Sastāvdaļas
- 700 gr maltas gaļas
- 1 gab sīpols
- pēc garšas sāls, melnie pipari
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tējk cepamā pulvera
- 1 tējkarote garšvielas gaļai
- 2 tases piena (1 maltā gaļā, 2 olās)
- 2 olas
- 1 gabals klaips
- 200 gr cieta siera
- augu eļļa cepšanai
- 1 ēdamkarote sviesta
Kā gatavot
Pienu, klaipu, sieru un malto gaļu var ēst atsevišķi! Bet mēs pagatavosim garšīgu kastroli. Jums būs nepieciešamas divas glāzes piena, viena gaļas pildījumam, otra siera pildījumam.
Uz rupjās rīves rīvētu malto gaļu un sīpolu apcep augu eļļā, pareizāk sakot, pat iztvaiko lieko mitrumu.
Tad pievienojiet sāli, piparus, garšvielas. Sasmalcināti pētersīļi, milti ar cepamo pulveri. Un visbeidzot, ielejiet pienu, labi samaisiet (iesildiet) un izslēdziet apkuri.
Kamēr gatavoja malto gaļu, es gatavoju sieru un maizi. Izgrieziet klaipu gabaliņos, nogrieziet garozu un iegūstiet mazus taisnstūrus. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Olas viegli sakuļ ar šķipsniņu sāls un sajauc ar pienu (otrā glāze).
Apakšā ielieciet klaipu ar sagatavotu formu (ieziestu ar sviestu). Virsū izdaliet malto gaļu (nākamais slānis). Vēl viena maizes kārta, ko mēs pārklājam ar sieru.
Atliek tikai visu piepildīt ar olu un piena maisījumu un ievietot ledusskapī vismaz stundu (tas var būt vairākas stundas, piemēram, pirms vakariņām).
Mēs cepam mūsu ēdienu iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos 30 minūtes. Ak, un tas izrādās garšīgi!
Lai iegūtu sīkāku informāciju par gatavošanu, skatiet īsu video recepti
avots