Internetā ieraudzīju interesantu veidu, kā veidot bulciņas, un nolēmu to izmēģināt. Sanāca skaisti un garšīgi. #maizes izstrādājumi
Sastāvdaļas: Piens, ķirbju biezenis, sausais raugs, cukurs, sāls, augu eļļa, milti, smidzināšana, kanēlis, cukurs, lezons, dzeltenums, piens
Gatavošanas metode:
Siltu pienu sajauc ar siltu biezeni. Pievieno sāli, cukuru, eļļu, raugu un samaisa. Pārkaisa miltus, mīca mīklu. Nosedziet un atstājiet 30-40 minūtes.
Mīcīt mīklu. Ērtības labad sadalīts divās daļās. Sadaliet katru vēl 6-8 daļās. No sagataves izrullējiet apli, ne ļoti plānu. Sajauc cukuru ar kanēli un apkaisa apstrādājamo priekšmetu. Sagriež 4 vienādos gabalos.
Katru gabalu salokiet uz pusēm. Un salieciet tos vienu virs otra.
Pagrieziet sagataves ar asajiem galiem uz augšu un nospiediet, šim nolūkam es izmantoju ķīniešu irbulīti (var izmantot arī garu zīmuli vai otu).
Mēs veidojam lapu. Lai to izdarītu, mēs savienojam augšējās daļas galus, bet pārējos piespiežam vienu pie otra, līdz iepriekšējās daļas vidum.
Turot lapas augšdaļu, izvelciet kociņu un izveidojiet zirgaste.
Liek maizītes uz ietaukotas cepešpannas, pārklāj ar salveti un atstāj uz 10-15 minūtēm. Ieeļļojiet ar lezonu. Cep 180°C 20-25 minūtes. Priecīgu tēju!
Abonējiet, mēs būsim draugos ar receptēm. 🍽️ Priecāšos par foto atsauksmēm. 🤗