Interesants ēdiens, kas iederēsies pie jebkura galda, sātīgs un ēstgribu pat pēc izskata. Cukini ir daudzpusīgs produkts, tie viegli pārņem citu sastāvdaļu garšu, vienlaikus paliekot "ēnā".
Sastāvdaļas: Pankūkām:, cukini, olas, siers, piens, augu eļļa, milti, Pildījums:, maltā gaļa, sīpoli, burkāni, Sāls, garšvielas, Majonēze + skābs krējums, ķiploki, Zaļumi
Gatavošanas metode:
Nomizoto un izsēklotu cukīni sarīvē uz smalkās rīves, lieko šķidrumu labāk notecināt. Sarīvē cieto sieru. Abus samaisa, pievieno olas, pienu, miltus. Lai sajauc visu.
Mīklai jābūt pusšķidrai, tāpat kā parastajām pankūkām. Cep vidēja izmēra "pankūkas", kuru diametrs ir aptuveni 20 cm.
Pagatavo pildījumu: apcep jebkuru malto gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētiem burkāniem. Pievienojiet savas iecienītākās sausās garšvielas. Atdzesē malto gaļu un sajauc ar nelielu daudzumu majonēzes + skābo krējumu + ķiploku.
Labu apetīti!
Kārto cukini pankūkas ar gaļas pildījumu.
Dekorē ar zaļumiem un liek ledusskapī, lai kūka mērcētos.