Cepti gurķi ir ļoti oriģināls ēdiens, kas daudziem šķitīs vismaz novatorisks un neparasts pēc garšas. Galvenais ir parūpēties par garšvielām un mērcēm. Jo tieši pateicoties šīm "piedevām" pat visviduvākie gurķi pārtop neticami gardās uzkodās... Joprojām nespēj noticēt, ka tas ir ēdams un var būt garšīgs? Nu, es ierosinu nedaudz paplašināt savu kulinārijas "komforta zonu" un savā virtuvē pagatavot ceptus gurķus ar seleriju. Ticiet man, jūs būsiet patīkami pārsteigti par rezultātu!
Sastāvdaļas: selerijas, gurķis, citrons, čili pipari, sojas mērce, rīsu etiķis, saldskābā mērce, sezams, sāls
Gatavošanas metode:
Vispirms jums ir jāsagatavo gurķi, lai tos sagrieztu gareniski un ar tējkaroti atbrīvotu no sēklām. Sagriež ne pārāk plānās šķēlēs. Sagriež seleriju.
Uzlieciet pannu uz uguns, ielejiet eļļu un nosūtiet tur seleriju, apcepiet 5 minūtes, pēc tam nosūtiet gurķus. Cep, līdz gurķi kļūst caurspīdīgi. Apmēram 5-6 min.
Pēc brīža pievieno smalki sagrieztu čili piparu, sulu no 1 citrona un visas atlikušās sastāvdaļas.
Pasniedziet salātus siltus un rotātus ar sezama sēklām.