Daudz laimes dzimšanas dienā, Cookpad! Gribu novēlēt vēl daudzus, daudzus pārliecinošas darbības gadus, grandiozu plānu un radošu ideju realizāciju, labas izredzes... Un katram gadījumam - lai veicas!!! Priecīgus svētkus, puiši!💫 Nu uztaisīt svētku ģimenes vakariņu gardēdi nemaz nav grūti. Viss, kas Jums nepieciešams, ir vīns un aromātiskas garšvielas. Tātad, UZ VĪNA CEPTA VISTA - sulīga, smaržīga, ar kraukšķīgu garoziņu. Piedeva vistas gaļai bija cepts baklažāns un baltie kāposti. #cuckpad4
Sastāvdaļas: vista sver līdz 2 kg, jebkurš vīns, Sāls, Majonēze vai skābs krējums, ķiploki, Paprika vai garšvielas vistas gaļai, vīna etiķis, Kartupeļi, Kāposti, baklažāni, cukini
Gatavošanas metode:
Vīnu lej glāzē vai mazā burciņā (man ir sarkans, bet var izmantot arī balto). Trauku ar vīnu liekam cepamtraukā, virsū liekam ar marinādi nosmērētu vistu.
Marinādei vajadzēs majonēzi (man ir skābs krējums), 1-2 ķiploka daiviņas, sāli, papriku vai garšvielas vistas gaļai, 1 ēdamkaroti vīna etiķa. Ieeļļojiet vistu ar iegūto marinādi un ļaujiet tai ievilkties apmēram 15-20 minūtes istabas temperatūrā.
Sānos var izklāt kartupeļu daiviņas, pēc 20-25 minūtēm pēc vārīšanas rupji sagrieztas baltās kāpostu, baklažānu/cukini smērējam 20 minūtes pirms gatavošanas beigām, tiem nevajag daudz laika cepšana. Trauku nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, līdz vista ir pilnībā pagatavota (man tas aizņēma apmēram 1 stundu 20 minūtes). Sula no vistas piesūcina dārzeņus, izrādās ļoti garšīga.
P.s. Jūs varat cept vistu pats bez dārzeņiem. Pēc tam atsevišķi pagatavojiet jebkuru sānu ēdienu pēc garšas.