Internetā izspiegoju šīs neticami garšīgās un viegli pagatavojamās maizes recepti, un dalos ar to! Recepte ir no 1901. gada pavārgrāmatas. #mīkla #maize #mājasmaize #konditoreja
Sastāvdaļas: ūdens, sausais raugs, cukurs, sāls, milti
Gatavošanas metode:
Raugu aktivizējam nedaudz siltā ūdenī, pievienojam sāli, cukuru, maisām, līdz izšķīst.
Izsijājiet miltus un mīciet mīklu.
Mīkla sanāk tik šķidra, viskoza, kuru viegli mīca ar karoti, pat rokas nevajag smērēt😉.
Cepamo formu ieziež ar sviesta gabaliņu, ja tava forma nav silikona, kā manējā, pārklāj pergamenta papīru, izklāj mūsu mīklu, pārklāj ar dvieli un noņem 1 stundu 30 minūtes siltā vietā.
Pēc tam, kad būs pagājis laiks, mīkla ļoti labi pacelsies. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° 25-30 minūtes.
Rezultātā mēs iegūstam tik skaistu un garšīgu maizi. Garoza visur vienmērīgi apcepta, drupača poraina.
Noteikti ļaujiet maizītei atdzist uz režģa un tikai tad grieziet to.