Makaroni ir ātri, sātīgi un garšīgi. Un jūras velšu makaroni ir garšīgi! #makaroni #mīdijas #pastasmidia
Sastāvdaļas: Mīdijas, makaroni, sasmalcināti tomāti, sīpoli, ķiploki, asie pipari, olīveļļa, garšaugu maisījums. Man ir itāļu, svaigi malti pipari, sāls, pētersīļi
Gatavošanas metode:
Sastāvdaļas.
Sagriež ķiplokus, apcep ar asiem pipariem augu eļļā līdz zeltaini brūnai, izņem no eļļas. Nepārcenties.
Apcep sīpolus ķiploku eļļā. Tajā pašā laikā ielieciet ūdeni makaronu vārīšanai. Jābūt daudz ūdens. Sāls.
Apceptajiem sīpoliem pievieno atkausētās mīdijas. Apcep.
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, Vidusjūras garšaugus pēc garšas, svaigi maltus piparus. Ļaujiet tomātu maisījumam nedaudz ievilkties. Nepārcepiet mīdijas, pretējā gadījumā tās būs gumijas.
Vāra makaronus saskaņā ar recepti. Makaroniem jābūt nedaudz al dente. Izlejiet ūdeni.
Tomātu mīdijām pievieno smalki sagrieztus pētersīļus un makaronus. Samaisa un uzkarsē. Makaroni mērcēs mērcē, un vakariņas var tikt pasniegtas.
Gardas, gardas vakariņas itāļu gaumē ir gatavas. Pēc garšas varat pievienot rīvētu parmezānu.