Nosaukums noteikti nav romantisks), taču gribu uzreiz precizēt, ka runa ir par pienu, kas ir maksimums 2-3 dienas pēc derīguma termiņa beigām. Es vairs neriskētu. Jogurtu var lietot gan šķidru, gan biezāku. Ar šķidrumu pietiek ar vienu olu, ar biezu man vajadzēja divas.
Sastāvdaļas: jogurts (2-3 dienas pēc derīguma termiņa beigām), milti, vistas olas, cukurs, soda, sāls, saulespuķu eļļa
Gatavošanas metode:
Mēs sagatavosim visus produktus. Ja jums ir biezs jogurts kā man, izmantojiet 2 olas. Ja dzer, pietiek ar vienu.
Sajauc olas, cukuru un šķipsniņu sāls ar mikseri līdz pūkainai. Tālāk pievienojiet pusi jogurta un pusi miltu, vēlreiz sakuliet.
Pievieno sodu, atlikušos miltus un jogurtu, sakuļ. Mīklā iemaisa 1 ēd.k. karote augu eļļas. Mīklai jābūt kā biezam skābam krējumam.
Ļaujiet mīklai nostāvēties 15 minūtes.
Pannā ielej nelielu daudzumu eļļas, ar karoti pa daļām izklāj mīklu un uz vidējas uguns apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.
Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk eļļas, lai panna nebūtu pilnībā sausa. Pasniedz ar saldo krējumu, medu, ievārījumu pēc garšas 👍🍓 Izbaudi!