#izvēlne
Sastāvdaļas: vistas sirds, vistas gaļa (stegensya), ūdens, vidējā cibula (50 grami), selerijas (20) grami), vidēji burkāns (100 grami), kartupeļi (300 grami), plāni vermicelli, Sil, garšvielas garšo
Gatavošanas metode:
Vāram buljonu: uzpildam vistas stegens ar aukstu ūdeni, uzvārām, mainām uguni un uzvāram 20 spalīšus, zinot, kā ir nosēdies. Dodaemo tsilu attīrīta tsiboulina, selerijas gabals, spēks izbaudīšanai un vāra uz neliela uguns 30 khvilin.
Okremo sāļajā ūdenī gaisā ar vistu sirdīm 30 khvilin. Vіdkidaєmo uz sieta un nomazgā.
No buljona gatavojam gaļu, cibulu un seler. Cibuļu un seleru var izmest - tie smird savu taisnību. Dārzeņi miєmo, tīrs, rіzhemo. Kad gaļa ir pagatavota, tā tiek pagatavota arī mazos gabaliņos. Mēs neņemam visu, bet šeit mums ir 150-190 grami.
Mēs uzliekam buljonu uz uguns un liekam sastāvdaļas šādā secībā: burkāns (vario 5 khvilin), kartupeļi (vario 5 khvilin), gaļa un sirdis (vario 3 khvilin), vermicelli un garšvielas (vario 3) hvilini). Vymikaєmo uguns un iepludināsim khvilin 10. Sāļi!