Šos ēdienus visur gatavo atšķirīgi. Mūsu ģimene dod priekšroku šim variantam.
Sastāvdaļas: cūkgaļa, liels sīpols, liels burkāns, paprika, kartupeļu bumbuļi, sāls, pipari, pētersīļi, Suneli apiņi vai citas garšvielas, Ūdens, spageti, ķiploki, sāls, malti pipari, augu eļļa, tomāts makaroni
Gatavošanas metode:
Sagrieziet kubiņos sīpolu, kartupeļus, papriku, gaļu. Uzkarsē pannu ar eļļu, apcep tajā sīpolus. Tad pievieno gaļu un viegli apcep. Pievieno kartupeļus, papriku, burkānus, garšvielas, ūdeni (lai viegli nosedz visas sastāvdaļas). Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes uz vidējas uguns. Pievienojiet tomātu pastu un garšaugus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.
Sagatavojiet karstu mērci no ķiplokiem, sāls un melnajiem pipariem. Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei, pievieno sāli, piparus un sasmalcina šo masu līdz gludai. Pievieno 3-4 ēdamkarotes verdoša ūdens un samaisa. Pievienojiet ūdeni atkarībā no vēlamās konsistences. Ļaujiet tai ievilkties 10 minūtes.
Vāra spageti sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Izlejiet ūdeni.
Dziļā šķīvī liek spageti, tad mērci no dārzeņiem un gaļas. Pasniedziet karsto mērci ar ķiploku un piparu trauku. Labu apetīti!