Pankūkas uz krējuma un majonēzes pannā ir vienkāršs ēdiens, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Šādas kūkas izrādās diezgan garšīgas un ir labs maizes vai pitas maizes aizstājējs. Var gatavot bez majonēzes, tikai uz saldā krējuma, kas, tā teikt, paliek ledusskapī. Lai pagatavotu dažas kūkas, varat samazināt sastāvdaļu daudzumu.
Sastāvdaļas: skābs krējums, majonēze, olas, milti, Sāls, Soda, Cukurs, Augu eļļa cepšanai
Gatavošanas metode:
Bļodā ielej skābo krējumu, majonēzi un salauž olas. Pievienojiet cukuru, sāli un soda.
Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.
Pievienojiet miltus un mīciet mīklu, līdz tā pārstāj lipt. Miltu daudzums var atšķirties atkarībā no tā, cik šķidrs ir jūsu skābais krējums.
Mīklu sadalām 4 daļās un veidojam apļus.
Izrullējiet kūku apmēram 6 - 7 mm biezumā.
Pannā ielej 2-3 ēd.k. ēdamkarotes eļļas un kārtīgi uzkarsē. Izklājam kūku un saduram ar dakšiņu dažādās vietās.
Cepiet kūku no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ugunsgrēkam jābūt pietiekami spēcīgam, tad kūkas celsies.
Gatavās kūkas liek uz šķīvja un ļauj nedaudz atdzist. Tos var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai maizes vietā. Labu apetīti!