Šī skumbrija ar vārītiem kartupeļiem saplīst tikai dažu minūšu laikā. Ļoti garšīga zivs izrādās - mēreni pikanta, pikanta - nu, vienkārši bumba! Ja jums patīk skumbrija, tad šī recepte jums noteikti patiks. Pierakstiet vai iegaumējiet to!
Ēdienu gatavošana:
Skumbriju atkausē, izķidā, sagriež apmēram 1,5-2 cm platos gabaliņos.
Sīpolu sagriežam pusgredzenos.
Pagatavosim marinādi zivīm. Katliņā sajauc augu eļļu, tomātu pastu un cukuru. Uzliekam uguni.
Tiklīdz eļļa uzvārās, noņem no plīts, uzreiz pievieno garšvielas un sāli, apmaisa un pārlej ar etiķi. Marināde ir gatava.
Tagad ņemam burciņu vai trauku un liekam ar sīpoliem sajaukto makreli, pārlejam ar marinādi, uzliekam virsū apspiestību un liekam ledusskapī uz 12h.
Tas arī viss)) Garšīga korejiešu stila skumbrija ir gatava. Atliek tikai gatavot kartupeļus un baudīt zivis.
Starp citu, siļķi var pagatavot tāpat – arī būs garšīgi. Labu apetīti, mani dārgie!
Sastāvdaļas:
skumbrija - 2 gab
sīpols - 2 gab
tomātu pasta - 1 ēd.k
etiķis 9% - 50 ml
augu eļļa - 100 ml
sāls - 1 ēdamkarote.
cukurs - 1 ēdamkarote
melnie pipari - 0,5 tējk
karstie sarkanie pipari - 1 tējk (mazāk, ja negaršo pārāk pikanti)
kardamons - 1 tējk (neobligāti)
Lasi arī:
Ja jums patika korejiešu skumbrijas recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!