Ēdiens no to cilvēku ēdienkartes, kuri ievēro piespiedu diētu. Kotletes ir ļoti mīkstas un sulīgas! #kotletes #vista #cutletstomato
Sastāvdaļas: vistas fileja, sīpols, ūdenī mērcēta bulciņa, sāls, garšvielas, milti (ripināšanai), augu eļļa (cepšanai), tomātu pasta, skābs krējums
Gatavošanas metode:
Gatavoju malto vistas gaļu no vistas filejas, pievienojot sīpolus un rullīšus, pievienoju nedaudz Adyghe sāli. Es labi samaisu.
Kotletes apviļā pilngraudu miltos. Viegli apcep uz lēnas uguns, lai saglabātu formu.
Tad tajā pašā pannā pievienoju tomātu pastu, nedaudz sautēju, pārleju kotletes ar karstu ūdeni no tējkannas (tā, lai tās gandrīz pilnībā nosegtas). Uzvāru, ar dāsnu roku ieberu kaltētās dilles un atstāju uz lēnas uguns zem vāka ievilkties.
Pēc 15 minūtēm pievienoju nedaudz saldā krējuma un pagaršoju pēc sāls, pielieku sāli, ja nepieciešams. Tad vāru uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes. Šajā laikā kotletes var pāris reizes apgriezt.
Pasniedz ar jebkuru garnīru. Arī mērce sanāk garšīga, noteikti lej uz kotletēm un piedevas. Labu apetīti!