Ļoti garšīga kūka ar maigu krēmu un skābuma pieskaņu, cepiet saviem mīļajiem un gūstiet lielu prieku. #deserts
Sastāvdaļas: Mīkla, milti, aukstais sviests, cukurs, dzeltenums, cepamais pulveris, bezē, olbaltumvielas, pūdercukurs, kukurūzas ciete, krējums, piens, dzeltenums, cukurs, kukurūzas ciete, milti, sviests, vaniļa Sahāra
Gatavošanas metode:
Bļodā ber miltus, tad aukstu sviestu, samīca drumstalās, iecilā dzeltenumus, pievieno cukuru un cepamo pulveri.
Mīciet mīklu, un, kamēr veidojam bezē, atdzesējiet.
Bezē saputo olu baltumus ar pūdercukuru, līdz veidojas putas, tad uzmanīgi iecilā kukurūzas cieti.
Mīklu izrullējam taisnstūrī, liekam virsū ķiršu un bezē un cepam līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes, ja bezē sāk degt, pārklājam ar foliju.
Kamēr kūka cepas, pagatavo krēmu, katliņā lej pienu, pievieno dzeltenumu, cukuru, cieti un miltus, maisot vāra, līdz sabiezē.
Kad krējuma maisījums labi atdzisis, saputo ar sviestu, sanāks ļoti gaisīgs krēms. Mūsu kūka jau ir atdzisusi, sagriež divās identiskās daļās, vienu daļu iesmērē ar biezu krējuma kārtu un pārklāj ar otro daļu. Ieliekam ledusskapī uz 2 stundām.
Labu apetīti 🌹