Labāk ņemt pikantā sālījumā marinētu siļķi, bet der arī tikai viegli sālīta. Ja vien garšo viens pats. Šāda uzkoda labi izskatās uz svētku galda un ir laba darba dienās. KBJU 90/5/6/4 #spēles
Sastāvdaļas: Svaigas bietes, Ķiploki, Augu eļļa, Malts koriandrs, Selerijas, Sasmalcināti pētersīļi, Kāposti Pekinietis, Siļķes fileja, Marinēti gurķi, Skābais krējums, Biezpiena siers, Sinepes, Malti melnie pipari, Smarķētie pipari zeme
Gatavošanas metode:
Vispirms sagatavosim bietes. To nepieciešams sagriezt plānās šķēlēs. Sajauc ar koriandru, eļļu un smalki sagrieztu ķiploka daiviņu. Cep cepeškrāsnī 180 ⁰c temperatūrā 15-20 minūtes līdz mīksta vai mikroviļņu krāsnī 5 minūtes ar 800 W jaudu piemērotā traukā. Nomierinies.
Kamēr tiek gatavotas bietes, sagatavojam siļķes fileju, sagriežam strēmelītēs. Pusi gurķu sagriežam mazos kubiņos, pārējos strēmelēs, kā siļķi. Smalki sagrieziet seleriju. Otro ķiploka daiviņu var saspiest ar presi vai smalki sagriezt. Sagrieziet kāpostu pāri asnam ne pārāk plāni.
Sajauc saldo krējumu, biezpienu, sinepes, papriku ar sasmalcinātiem kāpostiem, seleriju, gurķiem, ķiploku un 1 ēdamkaroti pētersīļu.
Iegūto biezo biezpiena-dārzeņu maisījumu smērē pa daļām pārmaiņus ar bietēm, gurķi un siļķes strēmelītēm, nemaisot. Salātiem pārkaisa atlikušos pētersīļus. LABU APETĪTI.