❤️ SAGATAVO DĀVANAS SAVĒJIEM CILVĒKIEM! ❤️Pagatavot ir viegli, bet vienmēr sanāk ļoti garšīgi, neskatoties uz vienkāršību. Maiga, sulīga un aromātiska gaļa ar kraukšķīgu maizes garozu. ❤️Šāds ēdiens vienmēr būs atbilstošs ne tikai ikdienas ēdienkartē, bet arī uz svētku galda. Receptē izmantoju Svan sāli. ✔️ Svan Salt ir gruzīnu garšviela, kas savu nosaukumu ieguvusi no apgabala, kur tā tika ražota - Svaneti. Piešķir ēdieniem unikālu aromātu, pikantu un pikantu garšu. To var izmantot zupām, buljoniem, gaļas un dārzeņu ēdieniem, salātiem un vienkārši svaigiem dārzeņiem. #spēles #gatavošanamājās #mājas ēdiens
Sastāvdaļas: - Vistas gaļa, - Kausēts sviests, Sezama sēklas, - Saldskābs ābols, Marināde:, - Svan sāls, Sāls, - Ķiploki, - citrons, - ūdens, - malta paprika, - Provansas garšaugi, malti melnie pipari, - rūsu eļļa, mīkla:, - piens, - milti, - ola, Sāls
Gatavošanas metode:
Pagatavo marinādi, sajaucot visas tai paredzētās sastāvdaļas, izspiež ķiploka daiviņu un kārtīgi samaisa. Marinādē esošais ūdens ir sāls šķīdinātājs.
Labi noskalojiet vistu, izņemiet visas iekšpuses, nosusiniet.
Eļļojiet vistu no visām pusēm no augšas un no iekšpuses. Atstāj marinēties 2 stundas.
Sagatavo mīklu, izsijā miltus, siltā pienā atšķaida sāli, pievieno olu, kārtīgi samīca, ietin plēvē, ļauj atpūsties.
Ābolu sagriež kubiņos, apslaka ar citrona sulu. Piepildiet liemeni, nav nepieciešams to nolikt ļoti cieši.
Mīklu izrullē 0,5–0,7 ml biezā kārtā, kas ir divreiz lielāka par liemeni.
Ielieciet vistu vidū ar krūtiņu uz augšu, piestipriniet kājas un aptiniet spārnus uz muguras. Pārsmērējiet vistu ar izkausētu sviestu. Aptiniet mīklu ar aploksni un labi nostipriniet malas. Mīklu apziež ar eļļu, pārkaisa ar sezama sēklām.
Piemērotu formu pārklāj ar pergamentu, izklāj vistu, cep cepeškrāsnī apmēram 1 stundu. 20 minūtes. - 1 stunda 30 minūtes. 180-190 ° C temperatūrā, līdz veidojas zelta garoza.