Iesaku nobaudīt paštaisītu burgeru 😋 jā, jā, dažreiz var un vajag pat tad, ja tievē! Turklāt kotlete tiek pagatavota vispiemērotākajā veidā - tā tiek cepta cepeškrāsnī! Noteikti izmēģiniet, jums patiks
Sastāvdaļas: Burgermaizītes, Maltā vistas gaļa, Liels un sulīgs tomāts, Aisbergs, Burgera siers 4 šķēles, Ķiploki, Tomātu pasta, Skābais krējums, Majonēze, Sāls, vistas garšvielas, paprika
Gatavošanas metode:
Kotlešu vārīšana. Maltajai gaļai pievieno sāli, garšvielas un labi samaisa. Tālāk kārtīgi sakuļ malto gaļu. Malto gaļu sadaliet 4 vienādās daļās. Paņemiet cepešpannu, pārklājiet ar silikona paklājiņu un izklājiet 4 vienādas kotletes. Ērti, ja ir kulinārijas riņķis, tāpēc kotletes noteikti būs vienmērīgas un vienādas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C un cep kotletes 15 minūtes, tad ieslēdz "grila" režīmu un vēl 5 minūtes, lai veidojas garda garoziņa.
Kamēr kotletes vārās, parūpēsimies par pārējām sastāvdaļām. Aisbergu noskalo, sagriež lielos gabalos (es pirku jau sasmalcinātu). Sajauc majonēzi, ķiploku, sarīvētu smalkā rīvē un apvieno ar aisbergu.
Sagrieziet tomātu 4 diezgan lielos apļos.
Ļaujiet burgera maizītei uz pusēm un katru pusi nosusiniet grila pannā uz lielas uguns, burtiski 1-2 minūtes. Tādējādi maizīte būs silta un kraukšķīga. Varat arī izmantot parasto pannu. Šajā posmā sajauciet tomātu pastu un skābo krējumu, sajauciet augšējo maizīti ar mērci.
Izņemam karstas kotletes un uzreiz izklājam uz tām siera šķēles.
Burgeru savācam: bulciņa, pa virsu aisbergs, kotlete ar sieru, tomāts un atkal bulciņa. Četri brīnišķīgi un sulīgi burgeri ir gatavi! Labu apetīti!