Piedāvāju jums vienkāršu recepti ātrai un ļoti garšīgai zupai ar desiņām. Šīs zupas akcents ir marinēti gurķi, kas ēdienam piešķir īpašu aromātu un jaunas garšas.
Sastāvdaļas: ūdens 💦, kartupelis 🥔, burkāns 🥕, sīpols 🧅, marinēti gurķi, desas, sāls/pipari, cepamā eļļa, tomātu pasta
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomizo kartupeļus, sīpolus un burkānus. Uzlieciet ūdeni uz uguns, ļaujiet tam vārīties.
Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos. Man personīgi patīk, ja kartupeļus zupā sagriež ļoti smalki. Nosūtiet kartupeļus verdošā ūdenī un vāriet 20 minūtes.
Pa to laiku uz rīves sarīvē burkānus un gurķus, bet sīpolu sagriež mazos kubiņos. Desiņas sagriež pusgredzenos. Vispirms apcep sīpolus un burkānus, pēc 3 minūtēm pievieno gurķus un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, lai šķidrums uzvārās. Gatavošanas beigās pievieno desiņas un tomātu pastu, apcep un noņem no plīts.
Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, nosūtiet uz to cepeti. Sāls/pipari pēc garšas un vāra vēl pāris minūtes. Pēc tam noņemiet zupu no uguns un ļaujiet tai brūvēt 15 minūtes.
Garda, smaržīga zupa ar desiņām ir gatava. Pasniedziet to ar balto vai melno maizi, krekeriem un vienmēr ar zaļumiem. Labu apetīti!