#spēles Ļoti vienkāršs, garšīgs un smaržīgs ievārījums no minimāla produktu komplekta. Izmēģiniet to, un jūs nebūsiet vīlušies.
Sastāvdaļas: - mandarīnu mizas; - cukurs; - ūdens; - citrons
Gatavošanas metode:
Mandarīnu mizas rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens un sagriež mazos gabaliņos. Ļoti viegli griezt ar virtuves šķērēm.
Lai noņemtu rūgtumu no garoziņām, tās vienu dienu jāpatur aukstā ūdenī, ik pēc 4-5 stundām nomainot ūdeni pret svaigu.
Pēc dienas mizas noskalo tekošā ūdenī, ļauj ūdenim notecēt. Nosūtiet garozas uz kastroli vai bļodu ievārījuma vārīšanai, pievienojiet svaigu ūdeni un uzvāra. Ielejiet cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 40-45 minūtes.
Smalki sagrieziet citronu bez kauliņiem un pievienojiet ievārījumam. Vāra masu vēl 40-45 minūtes uz mazas uguns, ik pa laikam apmaisot.
Ievārījumu lej sterilizētās burkās, atdzesē un uzglabā ledusskapī. Priecīgu tēju! Ievārījumu var pievienot konditorejas izstrādājumiem, desertiem. Garozas garšo kā sukādes, un patīkams citrusaugļu aromāts un garša piešķirs jūsu ēdieniem garšu.