Kartupeļi ar gaļu vienmēr ir garšīgi, un īpaši šajā versijā.
Sastāvdaļas: - kartupeļi, - maltā gaļa, - sīpoli, - ķiploki, - skābais krējums, - cietais siers, Sāls, Pipari
Gatavošanas metode:
Šīs receptes maltā gaļa ir mājās gatavota cūkgaļa un liellopu gaļa, taču derēs jebkura, kas jums patīk vislabāk. Kartupeļus labi nomazgā.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to uz pannas.
Kad sīpols kļūst zeltains, pievienojiet malto gaļu. Mēs sajaucam.
Nedaudz sautē, pievieno sasmalcinātu ķiploku. Sāli, piparus un pēc izvēles pievienojiet iecienītākās garšvielas. Nedaudz apcep un izslēdz pannu.
Šai receptei izvēlieties lielu kartupeli. Pārgriežam uz pusēm un ar deserta karoti vai nazi izgriežam vidu, daudz nevajag - uz sienām atstājam apmēram 0,5 cm. Mani kartupeļi nav īpaši veci, tāpēc gatavoju tieši ar to - manuprāt, ir vēl garšīgāk. Vecākus kartupeļus labāk mizot (ja tie ir mīksti)
Pildām savas laivas ar maltās gaļas pildījumu.
Ieeļļojiet laivu augšdaļu ar skābo krējumu (jūs nevarat eļļot) un nosūtiet tos uz 1 stundu bezmaksas peldēšanai krāsnī. Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni. Virsu var pārklāt ar papildus foliju (es neklāju).
Trīs daži sieri. Izņemam kartupeļu laiviņas no cepeškrāsns un pārkaisām ar rīvētu sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm. Kartupeļu laiviņas cepeškrāsnī ar malto gaļu ir gatavas! Aicinām visus pie galda!