#spēles #vakariņas
Sastāvdaļas: Kartupelis, Sīpols, Sāls, pipari, garšvielas, Skābais krējums vai majonēze, Maltā gaļa (cūkgaļa + liellopa gaļa, cūkgaļa + vista), Vārītas olas, Liels sīpols vai vairāki, Sāls, pipari, garšvielas. Adžika, cietais siers, krējums vai majonēze
Gatavošanas metode:
Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Sagatavojiet sīpolu (smalki sagrieziet.)
Kotlešu pildīšanai uzvāra olas, apcep sīpolus ar garšvielām, sāli, adžiku. Olas sarīvē uz rupjās rīves, pievieno apceptos sīpolus. Kārtīgi samaisa.
Mans pildījums ir gatavs. Pievieno sāli un piparus.
Uz ietaukotas cepešpannas izklāj kartupeļus kārtās pārmaiņus ar sīpoliem, katrai kārtai jābūt sālītai un piparotai.
Virsējo kārtu ieziež ar skābo krējumu vai majonēzi, pārkaisa ar rīvētu sieru.
Veidojam kotletes. Izplatām malto gaļu, pa vidu liekam pildījumu. Un saspiediet malas.
Kartupeļiem virsū izklājam savas kotletes, ieziežam ar skābo krējumu vai majonēzi, pārkaisām ar sieru. Un ielieciet to cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs. Man nebija siera, bet labāk to izmantot, lai tas būtu garšīgāks. Kotletes ar šādu pildījumu ir ļoti garšīgas.