Ir daudz veidu, kā pildīt cukini. Šodien prezentēju pildītās cukini laiviņas. Cukini nav izvēlīgs dārzenis, un tos var pildīt ar jebkādiem pildījumiem. Populārākā no tām ir maltā gaļa un dārzeņi. Šie cukini būs sātīgi, garšīgi un var kalpot kā lieliskas vakariņas vai pusdienas. Ieprieciniet savu ģimeni ar šo brīnišķīgo ēdienu! Gatavojiet ar prieku!
Sastāvdaļas: cukini (1 gab.), Maltā gaļa, Burkāni, Sīpoli, Ķiploki (2 zobi), Tomāts, Siers, Augu eļļa cepšanai, Sāls, Malti melnie pipari
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet cukīni un pārgrieziet gareniski uz pusēm. Ar tējkaroti uzmanīgi izņem serdi, uzmanoties, lai cukini nesabojātu.
Cukini mīkstumu sagriež kubiņos. Sīpolu arī sagriežam kubiņos. Trīs burkāni uz rīves.
Sasmalciniet ķiplokus. Tomātu sagriež gredzenos (apļos). Ja tomāts ir liels, tad pusgredzenos. Trīs sieri uz smalkas rīves.
Ielieciet sīpolu un ķiplokus pannā ar augu eļļu, apcepiet līdz caurspīdīgai. Tad pievieno burkānus un vēl nedaudz apcep, bet ne līdz galam. Cepiet cukini mīkstumu atsevišķi, līdz tas ir mīksts.
Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, labi samaisa. Atsevišķā pannā nedaudz apcep malto gaļu.
Pievieno apcepto cukini mīkstumu. Apcep vēl nedaudz, bet ne līdz galam. Cukini padara malto gaļu mīkstāku.
Pēc tam maltajai gaļai pievieno aptuveni 10 gramus siera. Kārtīgi samaisa.
Cukini var nedaudz sālīt. Bet es to nedarīju. Un vēl viena nianse: es cukini necepu vispirms, bet pildīju tos neapstrādātus.
Tagad sāksim pildīt cukini. Malto gaļu sadalām divās daļās un izklājam laiviņās. Apceptos dārzeņus liek uz maltās gaļas.
Uzklājiet tomātu šķēles virs dārzeņiem. Pa virsu pārkaisa ar sieru. Aizveriet ar foliju.
Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 40 minūtes. Pildītas cukini laivas ir gatavas!