#ēdienkarte #pusdienas #pp #posts Lai gan ēdienā izmantota liesa majonēze, tas sanāca ļoti garšīgs. Sulīgi, smaržīgi kartupeļi un ļoti maigas zivis.
Sastāvdaļas: sudrabkarpas šķēles, kartupeļi, sīpoli, liesa majonēze, mājās gatavota, ķiploki, kaltēti pētersīļi, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa
Gatavošanas metode:
Zivi atkausēju, sāli, piparus un priekšvakarā pievienoju augu eļļu. Krūzīti aizveru ar pārtikas plēvi un lieku ledusskapī, līdz tiek pagatavots pamatēdiens. Stundu pirms cepšanas sajauc majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus un pētersīļus. Sīpolu nomizo. Izņemiet zivis no ledusskapja.
Sīpolu sagrieziet ceturtdaļā gredzena un nosūtiet uz zivīm. Izklājiet mērci. Sajauc.
Pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj marinēties vismaz 30 minūtes.
Šajā laikā nomizojiet kartupeļus. Pirms vārīšanas pārklājiet ar aukstu ūdeni.
Sagatavo cepamo piedurkni un cepamtrauku.
Ieslēdziet cepeškrāsni pēc 30 minūtēm. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Nedaudz sāli, ņemot vērā, ka pa virsu būs sālīta zivs.
Ielieciet kartupeļus piedurknē.
Virsū liek zivis un sīpolus. Mēģinot likt apakšā vairāk sīpolu, bet virsū zivis.
Piesien piedurkni un inde cepeškrāsnī uz 1 stundu. Piecpadsmit minūtes pirms gatavības nogrieziet piedurkni un cepiet līdz zeltaini brūnai.