Šis ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem🥣😋. Mans galvenais šefpavārs ir mana mamma👩👧 Bu meniň iň gowy görýän naharlarymyň biri😋🥣. Meniň master powarym- bu meniň ejem👩👧
Sastāvdaļas: sīpols / 3 sogan, ķiploki / 3-4 sarymsak, kartupeļi / 2-3 kartoşka, mājās gatavots tomāts / 1-2 n. çemçe öý tamady, vārīts ūdens / 3-4 stakan gaýnadylan suw, Sāls / islegiňize görä duz, Lēcas / Merjimek
Gatavošanas metode:
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Ķiplokus sagriež pēc patikas un liek visu uzkarsētā pannā ar eļļu, apcep uz vidējas uguns. Sogany ikä bolup dograýas. Sarymsagy islegiňizçe dograň mēs olary ģipša duran ýaga salyp gowruň.
Kartupeļus sagriežam kubiņos. Kartoşkany dörtburç şekilde dograýas.
Tad pievieno 1-2 ēd.k. karoti tomātu, nedaudz apcep un aplej ar 3-4 glāzēm vārīta ūdens. Soňra üstüne 1-2 nahar çemçesi tomat goşup, gowruň we 3-4 stakan gaýnadylan suw guýuň.
Pēc 4-5 minūšu vārīšanas lēcas noskalojiet un ievietojiet zupā. Pagatavojiet 20-30 minūtes, līdz gatavs. Soňra 4-5 minūtes gaýnansoň, merjimegi ýuwup, çorba goşuň. 20-30 minūtes.
Gatavajai lēcu zupai varat pievienot skābo krējumu vai kefīru. Labu apetīti 🥣😋! Taýyn bolan merjimek çorbasyna smetana ýa-da gatyk guýup bilersiniz. Işdäňiz açyk bolsun😋🥣!