Ļoti vienkāršs un izdevīgs pīrāgs ar biezpienu, ķiršiem un smilšu skaidiņām. Šie konditorejas izstrādājumi lieliski papildinās tēju vai kafiju. Kūka izrādās sulīga, maiga, smaržīga un ar gardu kraukšķīgu virsū. Neviens nevar pretoties gabaliņam šīs mājās gatavotās kūkas.
Biezpiena pīrāga gatavošana ar drupačām ir ļoti vienkārša, ar to tiks galā pat iesācējs pavārs. Jā, to var gatavot visu gadu. Ķiršu vietā var izmantot jebkuras svaigas vai saldētas ogas, kā arī žāvētas aprikozes vai rozīnes.
Paņemiet šo garšīgo un smaržīgo tējas pīrāgu, šī ir ļoti vienkārša recepte!
Sastāvdaļas:
- milti - 2 glāzes
- sviests - 150 g
- cukurs - 1/2 tase
- cepamais pulveris mīklai - 1 tējk. l.
Pildījums:
- biezpiens - 400 g
- olas - 2 gab.
- cukurs - 2/3 tase
- ciete - 2 ēd.k. l.
- ķirsis (vai jebkuras citas ogas un augļi)
Soli pa solim recepte
1. Sākam ar mīklas gatavošanu. 150 g eļļas sarīvē uz rupjās rīves. Ja vēlaties, sviesta vietā var izmantot margarīnu.
2. Sviestam pievieno cukuru, miltus un cepamo pulveri. Visas sastāvdaļas ar rokām sasmalcina drupatās.
3. Cepamās formas dibenu izklāj ar cepampapīru. Mēs novirzām divas trešdaļas no sagatavotajām drupačām veidnē. Izlīdzinām drupatas un nedaudz sablīvējam ar karoti.
4. Biezpiena pildījuma pagatavošana. Ņemam 400 g biezpiena, pievienojam 2 olas un cukuru. Visu sajaucam.
5. Biezpiena masai pievieno 2 ēd.k. l. cieti un visu samaisa līdz gludai.
6. Mīklai virsū liek sagatavoto biezpiena pildījumu un vienmērīgi sadala.
Uz biezpiena liek ķiršus vai kādas citas ogas vai augļus.
7. Virsū lej atlikušo trešdaļu mīklas un sadala pa pildījumu.
8. Kūku liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 40-45 minūtes.
Izcepto un jau atdzisušo kūku izņemam no veidnes un pasniedzam uz galda.
Pīrāgs sanāca neticami gards. Virsū kraukšķīga salda garoziņa, zem kuras maiga biezpiena kārta ar ķiršiem. Tas pazūd no šķīvja tikpat ātri, kā tas tiek pagatavots.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com