Bieza, aromātiska, bagāts zupa pusdienās - uz ļoti vienkāršu recepti. Viņš bija, labi, ļoti garšīgs!
sastāvdaļas:
1.5 tase sausa zirņu (sasmalcināta vai halves)
300 gr. kūpinātas cūkas ribiņas
burkāni
sīpols
2 gab. kartupeļi (nav obligāti)
sāls
maltu melno piparu
augu eļļa
garšaugi pēc garšas
preparation:
1. Zirņi krūtis, noskalo un aizpildīt ar aukstu ūdeni. Atstājiet uz 8-12 stundām. To var izdarīt naktī, bet tuvāk vakariņām sākt gatavot zupu.
2. Mazgāt un tīras kartupeļi, burkāni un sīpoli.
3. Priekšgala un karbonāde burkāni, apcep augu eļļā, līdz zeltaini brūnas, bet ne pārāk overcook.
4. Liels pot gulēja mazgā pietūkušas zirnīšus un ieliet 2,5 litrus ūdens. Put uz vidējas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemt putas.
Samazināt siltuma līdz minimumam un atstāt zirņi gatavot 30-40 minūtes.
5. Kartupeļus sagriež kubiņos un pievienot vārīšanās zirņu zupa.
6. Ribas sagriež vairākos gabalos. Ērti sagriež individuālo pirmās ribas segmentos. un tad katrs sadalīts 2-3 daļās.
7. 15 minūtes pēc sākuma virtuves kartupeļu ielikt katlā ribiņas un ceptu burkānu un sīpolu.
8. Vāra zupu vidējā siltumu vēl 15-20 min., Lai visām gaumēm pilnīgi vieno. Līdz brīdim, kad zirņi ir arī pilnīgi seethe.
Ja tā nav, to var saspiest ar roku, izmantojot koka kartupeļu švīts-tolkushkoy.
9. Zirņu zupa ar sāli un sezonu ar pipariem un 2 gab. lapas.
Pēc pieprasījuma un garšas, pievieno zaļumus.
10. Gatavs zupa no uguns un ļaujiet tai ievilkties zem vāka 15 minūtes.
Hot zirņu zupa lej bļodiņās un pasniedz.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!