Un jūs esat mēģinājuši?
Nedomāju, ka tā! Šie karbonādes ir ļoti līdzīgi īstiem steikus un baklažāniem savukārt it kā "gaļa".
Ja baklažānu privāto viesiem jūsu galda, tad šī recepte ir viens no mīļākie.
Ja vēlaties kaut ko neparastu, garšīgu, ceptu un nav daudz kaitīgu - sagatavot šnicele baklažāna!
Neparasti ēdieni ar oriģinālo noformējumu un izpildi būs tikai no parastā "maz zils". Pārsteidziet sevi un mīļajiem!
sastāvdaļas:
2 eggplant
1 ēdamk. l. sāls
1 L ūdens
50 oz. milti
2 olas
rīvmaizes
2 ķiploku daiviņas
eļļa cepšanai
skābais krējums
dilles
preparation:
1. Baklažānu nav daudz lielāki izmēri un samazināt tīras gar plāksnēm 0,5 cm biezumā.
2. Ielej bļodā ar ūdeni, pievieno sāli un zemākas baklažāni tajā 30 minūtes. Tas būtu jāatstāj rūgtumu augļu.
Top slodzi var iestatīt, lai baklažānu sālītā garantēta šķidrums.
3. Pēc pusstundas, lai iegūtu baklažānu no risinājuma, un izbāzt nožūt uz papīra dvieli.
4. Sagatavot trīs bļodas - ar miltiem, rīvmaizi un olas.
Olas viegli ar sāli un pātagu.
5. Baklažānu viegli pārspēt off ar āmuru. Cītīgs nav nepieciešama. Tas nav gaļas. Vienkārši nav spēcīga pieskaroties ar āmuru.
Tad saputo off baklažānu ar sāli un sezonu ar garšvielām pēc garšas.
6. Baklažānu uzreiz sāk satumst, lai nezaudētu laiku un vajadzību panētas.
Pirmkārt, roll miltos, nokratīt lieko.
Tad iemērc olu masu un pēc rīvmaizē.
7. Pan siltums pietiekams daudzums no augu eļļu.
Spread plate panētas baklažānu uz apsildāmu pannas un cep vidējā siltumā uz abām pusēm skaisti zeltaini brūnā krāsā.
8. Sagatavot piegādes šniceles ķiploku mērci. Lai to izdarītu, ķiploku cauri presē, un dilles smalki sakapāt.
Sajauciet ķiploku ar skābo krējumu un dillēm. Pievieno sāli un sezonas garšas.
Šniceles baklažānu var tikt piemēroti garnīrs vai kā atsevišķs ēdiens.
Tie ir labi karstu vai atdzesētu.
Izmēģiniet to, jums patiks!
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!