Kopš bērnības, es mīlu šo beķereja, un tāpēc vienmēr ar prieku gatavot sulīgs uz mātes oriģinālo recepti. Juicy iegūts garšīgs un piedāvājums - Es mīlestību :)
sastāvdaļas:
- Milti - 350-400 gr
- Olas - 2 pcs
- Cukurs - 150 gr
- sviests - 150 c
- krēms - 150g
- cepamais pulveris - 2 tējk
- sāls - puse tējkarote
uzpildīšanai
- biezpiens - 300 gr
- Olas - 2 pcs
- cukurs - 100g
- skābs krējums - 50g
- miltu - 50 gr
- vaniļas garšas
preparation:
Rub izkausētu sviestu, cukuru un olas, pievienojot skābu krējumu, sāli un samaisa. Sajauc miltus ar cepamo pulveri, pievienot citu sastāvdaļu. Mīcīt mīklu uz 30 minūtēm, un izņemiet to ledusskapī.
Tikmēr Ļaujiet mums pildījumam. Biezpiena uzmanīgi berzēt vai biezeni ar dakšiņu, lai izvairītos no sacietējumiem. Pievieno cukuru, olas un vaniļas. Put krējumu un miltus, un mikserī veikt viendabīgu masu.
Tagad sadalīt mīklu mazās bumbiņās, ieskaitot jūsu rokām vai slīdošo pin padarot kūka, ielieciet biezpiena un lokās viena mala. Par skaitu sastāvdaļu no 20-25 gabaliem.
Juicy var ieziest olu. Cep cepeškrāsnī (180 grādi), 25-30 minūtes. Top varat apkaisa ar pūdercukuru. Labu apetīti, mans dārgais!