Mīklas ar sieru - mana mīļākā! Viņa mīl savu vīru un meitu, jo tas vienmēr izrādās gardu Unreal! Viena no manām mīļākajām receptēm pēdējos gados - siera, kreatinīna-gliemeži. Drīzāk, rakstīt recepti, nav ko zaudēt!
sastāvdaļas:
biezpiens
milti
cukurs
olu dzeltenumi
sāls
soda
vaniļas vai vaniļas cukurs
Šo rullīšiem sastāvs ietver mazliet sastāvdaļām. Bet noslēpums nav viņiem, bet procesā gatavošanas: siera pievieno ne tikai aizpildot, bet mīkla. Tāpēc pārliecinieties, lai izlasītu līdz beigām recepte, tā, ka nekas netiek palaists garām.
Tātad, mums vajadzēs 400 gramus siera. Maizītes garša vislabāk iegūt no biezpienu tauku saturu 9%, bet, ja ir tāda māja, vai neēd, tad jebkurš cits.
Biezpiena sadalīt 2 daļās: vēl viens (250g) testa vajadzībām, bet otra ir mazāka (150 g) uzpildīšanai. Es ieteiktu biezpienu caur sietu, lai padarītu to viendabīga.
Vispirms padarīt mīklu. Lai biezpiens tika pievienota 2 ēdamkarotes cukura, puse tējkarote sāls, puse tējkarote cepamais sodas un 4 dzeltenumu. Labi samaisa, ielieciet miltus.
Miltu būs nepieciešams aptuveni 350 grami. Vairs nepieciešams pievienot miltu vai maizītes ir grūti un nav gaisa. Mīklu Pirmais traucēt ar karoti, un pēc tam rokas. Tas būs lipīga - tam jābūt tik. Izņemiet mīklu ledusskapī uz 1 h.
Pavārmāksla kopš. No pārējā biezpiens pievieno 2 ēdamkarotes cukura, vaniļas (vaniļas cukura), lai garšas. Patiesībā, viss pildījums ir gatava. BET! Ja jūs izmantojat biezpienu, ar tauku saturu, kas ir mazāks par 9%, tad pievieno 1 ēdamkaroti krējuma un 1 ola - citādi pildījums būs sauss un nav ļoti garšīgs.
Mēs saņemam mīklu no ledusskapja, roll to (galds pārkaisa ar miltiem). Mēs izplatīt pildījumu, mēs vēršamies pie roll un sagriež gabaliņos. Vai vēl viena iespēja: roll out to pašu mīklu, izplatīt pildījumu uz vienu pusi, uz otro pusi no testa - kā izrādījās liela klimpa. Izslēdziet savas maizītes, tad sagriež gabalos - ir iegūti ar "gliemezis".
Mēs cept savu bulciņa krāsnī pie 180 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes. Gatavās ruļļi virs varat apkaisa ar pūdercukuru. Izbaudiet tēju, mans mīļais!
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!