Viena no manām mīļākajām zupām, es mīlu to kopš bērnības! Ļoti vienkārši sagatavoti, un garšo lieliski! Pavārs bieži, un visa ģimene laimīgs! Izmēģiniet to un jums.
preparation:
Vāra vistas buljons. Es izmantoju dažādas daļas vistas, izņemot krūts. Buljons celms, saglabājot tikai gaļas gabalus.
Vārīšanās buljons likt 2 vidēji kartupeļi, sagriež kubiņos vai strēmelēs tām - kā vēlaties.
Pavārmāksla zazharku. Augu eļļā cepts sīpoliem (1 gab), un pusi burkāniem. Ja jums nav, piemēram, ceptas, tad ielieciet sīpolus un burkānus ar kartupeļiem tieši uz pannas.
Tagad mēs klimpām. Viena ola noslaucīt ar dakšiņu ar šķipsnu sāls. Pievienojiet miltus un mīcīt mīklu ar karoti. Put miltiem pietiekami, lai biezu lipīga mīkla.
Veikt mīklu ar karoti mazās porcijās un izplatīties buljonu. Mīkla nelīp pie karoti, izlaist pirms vai vārot ūdenī, vai tieši buljonu.
Pēc 7-8 minūtēm zupa ar klimpām gatavs! Tas ir ļoti vienkārši un ātri. Zupu pasniedz ar svaigiem garšaugiem. Labu apetīti, dārgie lasītāji!