Zivis pagriezieni sulīgs, aromātisks, vienkārši garšīgi! Pollock gatavot šo recepti, ir ļoti bieži. Garšīgi, ātri un nav dārgi! Es viņam pateicu, kā gatavot
preparation:
Mums būs nepieciešams aptuveni 600-700gr zivīm. Mēs tikai pārdod saldētas Pollock, jo pirmais atkusnis saldētas zivju potoroshim un sagriež filejas. Sagriež mazos gabaliņos.
Sagatavot mīklu. Sajauc 2 olas, šķipsnu sāls, nedaudz maltu melno piparu. Pievienojiet 40-50 grami rīvētu sieru. Daudzi nelieciet sieru vai plakanot būs izrādīties nemaz tāds pats kā mums vajag, un cep zivis būs grūtāk. Pievienot miltu, lai iegūtu konsekvenci mīklas uz pankūkām. Vai maz plānāks.
Katrs fileja Mintaja gabals sabrūk pirmais miltiem. Miltiem var pievienot savu iecienītāko garšvielu, piparus, vai nepievieno neko. Tad magoņu siera mīklā un cepta abās pusēs augu eļļā, līdz zeltaini brūnai. Panēts Pollock izplatās uz papīra dvieli, lai liekā eļļa uzsūcas. Labu apetīti!