Izrādās svaigs, sulīgs, es pavārs tagad vienīgais veids! Plovs ar piedurkne cepšanai bieži, jo izrādās fantastiskā garšīgu mēli var norīt! Pierakstiet vai atcerēties, kā gatavot.
preparation:
600gr gaļas sagriež gabaliņos un cepta apmēram 5 minūtes, līdz zeltaini brūnas uz pannas. Paņemiet jebkuru gaļu: vistas, cūkas, liellopu gaļu. Sālīti gaļa vēl nav nepieciešama.
Izņemiet gaļu, un tajā pašā pannas apcep vienu sīpolu un vienu lielu burkānu, sagriež strēmelēs. Cep pārāk garš, aptuveni 3 minūtes.
Tagad bļodā apvieno gaļu, sīpolus un burkānus, 400g mazgā rīsu. Pievieno sāli pēc garšas, paprika, kurkuma, pipari, žāvētas ogas bārbele vai izmantot īpašu garšvielu plovs. Samaisa un novirzīt uzmavu cepšanai.
Piepildiet to ar karstu ūdeni, likts uz augšu no galvas ķiploku, jūs pat varat ievietot divas. Par ūdens proporcijas atkarīgas no rīsiem. Ja jūs tvaicēti, tad jums ir nepieciešams, lai 1 litru. Ja apaļu vai gargraudu, tas ir pietiekami, lai 800ml. Saistīšana uzmavu, padarot top 3-4 punkciju, ka tvaiks var izbēgt.
Cep cepeškrāsnī 190 grādos 40-50 minūtes. Plovs ar piedurkne ir gatavs cepšanai. Labu apetīti!