Recepte no kotletēm ir vienkārša, bet rezultāts pārsniegs visas Jūsu cerības. Izrādās neticami garšīgs, mājsaimniecības uzreiz nes prom no galda, šo zivju kūkas. Sākam gatavot yummy!
preparation:
Par zivju kūkas, cep cepeškrāsnī, kas atbilstu jebkuru zivi - 1 kg. Manuprāt, tā garšīgāk iegūti no asari, karpas un līdakas.
Zivis uz tīru, noņemiet kaulus un trūkstošo filejas caur gaļas mašīnā. Pievieno pusi sakapātus sīpolus (otra puse tiks izmantoti, lai mērce), 200 g maizes bez garozas, iemērc 1-2 minūtes pienā.
Mēs cenšamies vadīt 2 olas, pievieno 50 g rīvēta siera, sāli un melnos piparus - pēc garšas. Veido pīrādziņus, auzu miltiem vai rīvmaizi un ceptu uz pannas ar augu eļļu. Cep viegli no abām pusēm, tikai 2 minūtes katrā pusē.
Novirzīt cutlets cepamajā traukā un pārlej ar mērci. Mērce: cep viens rīvētus burkānus, sagrieztu sīpolu pusi, pievieno 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 3 ēdamkarotes krējuma. Vāra uz lēnas uguns mazliet un pievieno 4-5 ēdamkarotes ūdens vai buljona. Sāls pēc garšas, var pievienot šķipsniņu cukura.
Pour katru sitenis mērci, un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20 minūtes. Izrādās fantastiski garšīgs! Labu apetīti!