Šodien es pavārs ļoti garšīgus griķu īpaša recepte ir ļoti vienkārša, bet griķi kļūst tik garšīgs un smaržīgs, ka atšķirīgā veidā gatavot nav vajadzīgas.
Sauté smalki sakapātus sīpolus, līdz gaiši zeltaina.
Pievienot rīvētu burkānu un cep 3-4 minūtes.
Ielej panna 3 ēdamkarote augu eļļas, ielieciet 1 ēdamkarote sviesta.
Es gaidu, kad sviests ir izkusis, un pievienot jūsu mīļākie garšvielas: ķimenes, mazliet kurkuma, paprika, 1 tējkarote sausā sinepes un nedaudz sāls. Es apcep garšvielas eļļā, garšvielas tāpēc maksimāli atklāt savu garšu.
Un tad ieliet griķu 200g. Es iepriekš mazgāti griķu.
Griķu apceptas eļļā vairākas minūtes, maisot. Tādējādi katrs graudu absorbē eļļu ar garšvielām, griķu beidzot iegūt ļoti mīksta, irdena.
Pievienojiet ceptiem sīpoliem un burkāniem, un labi samaisiet. Lāpstiņa align griķu un ieliet karstu ūdeni: 1 daļa griķu - 2 daļas karstā ūdens. Es esmu pārliecināts, ka vēl I sāli, pārklāj ar vāku un vāra pār vidējas uguns apmēram 20-25 minūtes.
Pēc gatavošanas izslēgtu siltumu un atvaļinājumu zem vāka griķu tvaicētu 15 minūtes.
Griķu satriecošas, drupans, sēklu uz sēklām, salds, krēmveida un flavorful! Labu apetīti!
sastāvdaļas:
- 1 liels sīpols
- 1-2 burkāni
- 200 g griķu (viens kauss)
- 2 glāzes karsta ūdens
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļa
- 1 ēdamkarote sviests
- ķimenes, kurkuma,
- paprika, sinepes
- sāls