Vai jūs zinājāt, ka adjika var gatavot cukini? Starp citu, izrādās neticami garšīgi! Centieties, lai pārliecinātos, ka tas ir ļoti labs recepte, kuru es dalītu ar māti likumu. Kopumā, es esmu stāsta, kā to izdarīt :))
Kas mums ir nepieciešams:
cukīni
tomāti
paprika
karsts pipari (zemes) vai pods
burkāni
ķiploki
sāls
cukurs
augu eļļa
3 kg cukini un 1,5 kg nogatavojušos tomātu mince.
Arī iet pipari 0,5 kg un 0,5 kg burkānu.
Recepte man norādīja sarkano piparu. Bet, ja vēlaties, varat tā vietā veikt nobaudīt 1-2 pākstis asie pipari, kā arī caur gaļas mašīnā.
Saberž ar preses 5 galvas ķiploku.
Liekot visus dārzeņus ar karsta pipariem, pievieno 4 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes sāls, 200 ml augu eļļas. Vāra uz lēnas uguns visi kopā pēc vārot 45 minūtes. Dārzeņu masa nedrīkst aizmirst periodiski maisīt.
Tad pievieno sarkano piparu (1.5 -2 ēdamkarotes vai garša) vai saspiesta čilli pipari.
Vāra 10-12 minūtes, pēc tam nolikt uz bankām, kuras nepieciešams sterilizēt iepriekš, un satīt. Skvošs adjika gatavs! Labu apetīti, mani draugi!
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav grūti izdarīt, bet tas ir ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, mēģiniet jums. Paldies!