Vai šodien gardu baklažānu laiva pildīti ar gaļu un cep cepeškrāsnī. Tas ir turku versija pildījumu baklažānu.
Sākotnējā recepte, jums ir nepieciešams, lai izmantotu malto jēra. Bet, ja tā nav, vai ne, piemēram, tad jebkurš cits. Tagad jūs esat gatavs.
Kas ir nepieciešams:
baklažāns
maltā gaļa
tomāti
sīpoli
ķiploki
sāls
garšvielas (pipari, baziliks, majorāns)
augu eļļa
apstādījumi
* siers
Kā sagatavot:
Pirmkārt tas ir nepieciešams, lai sagatavotu baklažāni (1 kg). Tīrīt tos no ādas, bet nav nogriezts viss. Lūk, kā:
Kātiņš arī atstāt. Baklažānu bagātīgi apkaisa sāls, atstājot 20-25 minūtes un pēc tam mazgā un žāvē ar papīra dvieli tiem nebija ūdens.
Cep baklažānu no visām pusēm augu eļļā. Cep līdz tie kļūst mīksti.
Vienlaikus ar baklažānu stāšanās citu panna gatavot pildīšanai. Apcepti augu eļļas uz sagrieztu sīpolu, ķiploku daiviņas 2-3. Pēc pāris minūtēm pievieno 500 g gaļas. Cep 20 minūtes virs mērenu siltumu.
Nākamais, ielieciet 2-3 nogatavojušies sulīgs tomātus, sagriež nelielos kubiņos. Sāls, pievieno garšvielas vāra 7 minūtes.
Tagad mēs nolikt baklažānu panna, un darīt gar griezumu. Uzmanīgi ar karoti pārmaiņām malu rokā, lai iegūtu "laiva":
Mēs izplatās baklažānu pildījumu laivā un ielieciet cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm (temperatūra 180 grādi). Ja nepieciešams, 5-10 minūtes pirms augšpusē jūs varat apkaisa ar rīvētu sieru. Pasniegti uz galda, kas balstās uz augšu šķēles tomātu un pārkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti!
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!