Recepte ir ļoti vienkārša, galvenais zināt, kā un kad likt katru augu.
Sautējums - tas ir nelaimes gadījums vasaras diētu. Vitamīns ēdiens ar jauniem sezonas dārzeņiem ir spilgti, smaržīga un samērā viegli.
sastāvdaļas:
3 eggplant
2 cukini (jauns, vidēja lieluma)
3 peppers
5 tomāti (mazs)
sīpols
apstādījumi
2 ķiploku daiviņas
sāls
pipari
augu eļļa
preparation:
1. Cukini mazgāšanas un sagriež lielos gabalos. Vai nevajag pārāk granulu vai otrādi cut polukruzhkami.
2. Baklažānu arī mazgāti, var tīrīt, bet tas nav obligāti.
Cut mazā zilā gabali un apkaisa ar sāli, lai atbrīvotos no baklažāniem no iespējamās rūgta garša un atstāj uz 15-20 minūtēm. Tad rūpīgi izskalot ar ūdeni.
3. Paprika, iztīra sēklas, karbonāde kubiņos vai strēmelēs.
4. Tomāti attīrītas no ādas un sagriež šķēlītēs.
5. Uzkarsē katliņu vai dziļā pannā tolstodonnuyu ar augu eļļu.
6. Sīpolus sagriež plānās pusriņķus. Sauté sīpolu un maltas ķiploku, pāris minūtes virs vidējas uguns.
7. Kad puse-gredzeni sīpolu ir piedāvājums, ielieciet piparus ar smaržīgu eļļu.
Palieliniet temperatūru ne vairāk, un, maisot saturu mazuļi panna 2-3 minūtes.
8. Pēc kas cukini un baklažānu. Nepārstājot maisīt, stāvēt dārzeņu maisījumu pār augstu siltumu uz pāris minūtēm.
9. Turklāt, tomāti un samaisa sautējums, samazināt siltuma mazas.
Dārzeņi vāra uz lēnas uguns, uz 20-25 minūtēm. 5-10 minūtes pirms beigām vārīšanas trauku garšvielu sāls / pipari.
10. Kad apkalpo apkaisa ar dārzeņu sautējums ar baklažānu un cukini sasmalcinātu zaļumi.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!