Viena no iecienītākajām receptēm kūku. Ļoti sulīgs, smaržīgs un garšīgs - neiespējami pretoties. Dalīties ar šo recepti savos sociālajos tīklos - ļaujiet arī savus draugus, redzēt.
sastāvdaļas:
raugs - 7 grami (sauss)
piens - 150 ml
skābs krējums - 100g
augu eļļa - 2 stol.lozhki
cukurs - 2 tējk
Sāls - 1 tējkarote (daļējs)
miltu - aptuveni 380 gramus
Siltā pienā izšķīdina raugu, pievieno cukuru un atstāj uz 10-15 minūtēm.
Kad putas sāk veidot (zīme, ka rauga sāka strādāt) - pievienojot krējumu, sāli, eļļu un miltus. Miltu būs nepieciešams aptuveni 350-400gramm. Mīcīt mīklu. Tai jābūt nedaudz nūju rokās, konsistence mīksta, elastīga.
Atstājiet mīklu siltā vietā apmēram pusstundu. Viens ir kāpt labi.
Tagad izplatīt mīklu uz galda, pārkaisa ar miltiem, nospiediet uz leju un sadalīt 10-12 daļām, - tas ir, cik daudz mums būs kūkas (virtuļus).
Nedaudz atritināt to biezums ir aptuveni 5-7 mm. Var uzreiz pannas no abām pusēm augu eļļā. Un jūs varat ļaut tai nostāvēties 15-20 minūtes un tad cep.
Starp citu, šīs kūkas var cept krāsnī, pēc suku olu. Labu apetīti, mans dārgais!