Cepta piens māte bieži darīju, kad mēs dzīvojām ciematā, un mums bija govs. Tāpēc šī želeja man asociējas ar bērnību. Mēs vārīti cepeškrāsnī, nekas tur sarežģīts.
Es viņam pateicu, kā gatavot ceptu (vai sautētiem) pienu. nebūs vajadzīgs nekas, izņemot pienu.
Cienījamie lasītāji! Pēc Yandex. Zen ir mainījusi algoritms displeja materiālus. Ja jums nav bet sajūta, manas receptes jums vairs rāda. Tāpēc, lūdzu, laipni sajūta, ne aizmirst par manu kanālu. Jums nav grūti, bet ļoti svarīgi, lai man! Es tērēt daudz laika uz kanālu, es cenšos par jums! Paldies par sapratni!
Piens uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz plīts, un pēc tam laiž krāsns sakarsēta līdz 160-180 grādiem. Tieši temperatūras sevi regulēt, krāsnis ir atšķirīgi, tad pienu nedrīkst vārīties.
Piena tomim krāsnī uz 2,5 stundām. Šis ir aptuvens laiks, jums var būt nepieciešams vairāk vai mazāk, tas viss ir atkarīgs no tauku satura pienā. Jo zemāka tauku saturs pienā, jo ilgāk tas ir apnicis.
Cep pienu uzglabā ledusskapī hermētiski noslēgtā traukā. Jūs varat dzert to taisni, tāpēc izmantot desertiem, graudaugu, krēmi un saldo mērces.
Bon Appetit jums, dārgie draugi!