Delicious un viegli sagatavot krēmu, pamatojoties uz olu baltumus. Easy, nav taukains, kas sagatavots bez sviesta un skābo krējumu. Taste salds, vaniļas. Ieteicams, lai dokumentu vai saglabāt recepte zaudēt.
Sastāvdaļas par krējumu:
olu baltumi - 4 gab (ja mazo olām, ņem 5 olbaltumvielas)
cukurs - 1 tase
vaniļas cukurs - 1 iepakojums
citronskābe - 1/4 tējkarote
Mixer, Beat olu baltumus nedaudz, pēc tam pievieno cukuru un vaniļas cukuru (vai vaniļas) un citronskābi.
Tagad ielieciet bļodā ūdens vannā. Ūdenim jābūt ir vāra, lai ūdens vannas tiek sagatavots iepriekš. Mēs sākam pukstēšana. Saldā būtu ilgs, 10-15 minūtes. Cream kļūst tīrs balts gaisu.
Tiklīdz krēms saņems vēlamo konsistenci, un tas paliks pēdas maisītāju, noņemiet no ūdens vannā un noslaucīt 3-5 minūtes.
Krēms ir gatavs! Ir iespējams pievienot pārtikas krāsvielas, un var atstāt baltu. Mēs izmantot pīrāgus un kūkas tūlīt pēc sagatavošanas. Labu apetīti, mani dārgie draugi!
Lasiet arī: Sviesta krēms "Orientēšanās tikšanās" toršu un konditorejas izstrādājumu