Tie atgādina slaveno "gaismu", tikai mazāk asas. Garšīgi un oriģināls!
sastāvdaļas:
2 kg vidējs baklažāns
150 c. ķiploki
1 kg sarkano papriku
1 pod bitter vai karstā pipari
0,5 litri tomātu pastas (labi)
1 kg sīpolu (liels)
1.5 tase augu eļļa
etiķis no 6% (1 h. l. katram jar 0,5 L)
1-1,5 pants. l. sāls
1 ēdamk. l. cukurs
Pepper saldie zirņi
lauru lapa
black pepper
preparation:
1. Baklažānu nomazgā un sagriež šķēlēs 0,5 cm biezs. Put tos bļodā, apkaisa ar sāli un pievieno aukstu ūdeni, lai peldēt. Atstājiet uz 30 minūtēm.
2. Bulgāru pipari uz tīru no sēklām un sagriež plānās strēmelēs. Tas var būt mazi gabaliņi.
3. Sīpoli, mizas un sagriež gredzenos.
4. Bankas apstrādājamā sterilizētu, vārītas vāku.
5. Apakšā katrs var ieliet pa 3 zirņu melnajiem pipariem, lauru lapu 1 un 1-2 zirņi smaržīgos piparus. Put par ķiploku daiviņas.
6. Uzkarsē puse augu eļļa un cep baklažānu šķēles tajā.
7. Atsevišķā pannas cep, kamēr zeltaini brūnas sīpoliem.
8. Par banku izplatīšanās slāņi baklažānu šķēles, sīpolu gredzeniem un piparu kociņiem. Seal zem viena kakla.
9. Pod Karsto pipari sagriež gredzenos un pievienot vienu katrā burkā.
10. Vāra 1 litru ūdens. Izšķīdina sāli un cukuru. Vāra. Tad atdzesē nedaudz un sajauc ar tomātu pastas.
Ja pasta ir bieza un kvalitātes, jūs saņemsiet nedaudz tomātu mērci. Tikai mazliet šķidrums.
11. Uzmanīgi, vienu ēdamkaroti pārlej ar mērci, nepievienojot malai burkās 0,5 cm.
12. Put burkas ar baklažānu sterilizāciju. Aptuveni 15 minūtes pēc vārīšanas ir pietiekams, lai 0,5 litru burkās.
13. Pēc noteiktā reizi jar 1 stundu ieliet. l. etiķi un vāra uzreiz pievilktu uzmavu.
Pagrieziet burkas otrādi un tukšu vāciņa dvieli. Satīt nav nepieciešama. Pēc vienas dienas, uzglabājot to vēsā tumšā vietā.
Izrādās, ir ļoti skaisti un flavorful uzkodas. Mums ir tas ēd pats pirmais, pirms jaunā gada.
Jo tas ir ļoti garšīgs!
Good luck ar savu preparātu, garšīgi ziemā un labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!