Nu, kurš nemīl mājās gatavotu maizi? Tas garšīgi, aromātisks un ar neko salīdzināms. Es dalīties ar jums recepte ir neticami garšīgs bagete. Noteikti gatavot, un jūs aizmirsīsiet par maizes žurnālā.
preparation:
Sagatavo mīklu bagetes. Siltā ūdenī (250 ml) atšķaidīja ar sausā rauga (7 g) un atstāj uz 10-15 minūtes. Šajā laikā raugs izšķīst un sākt rīkoties.
Tagad pievienot divas ēdamkarotes augu eļļas un 400 grami miltu. Pakāpeniski ieviešot miltus, iepriekš pārmeklēta caur sietu. Tad mīkla iegūst viendabīgu un vairāk gaisīgs.
Rūpīgi mīcīt rezultātā mīklu un nodot uz stundu siltā vietā. Mīklai vajadzētu palielināt apjomu.
Tad veido bagetes (es no šī produkta iegūti bagete 2-3) ar asu nazi make griezumi. Izmantojot silikona smērvielas suka bagete olas, viegli saputo ar dakšiņu vai noslaucīt.
Uz augšu, ja vēlaties, varat pievienot sezama sēklas, magoņu sēklas, oregano, un citi. garšvielas.
Cepot ir nianses. Moldings kas uzkarsētā 230 grādu cepeškrāsnī 5-6 minūtes. Tad samazina temperatūru līdz 200 grādiem.
Lai iegūtu kraukšķīgus, ik 7-10 minūtes pārkaisa ar maizi un ūdeni, cepšanas pati. Vispār bagetes tiek cep 30-35 minūtes.
Pēc tam, kad no krāsns izraut viņiem - uzreiz wrap to dvieli un ļaujiet šādā veidā tie atdziest. Bagetes, tādējādi sagatavoti, tiek iegūti vienkārši lieliski!
Labu apetīti!