Lieliski jaukas gurķi!
Atklājot ziemas kārbiņu gurķi, marinēti ar āboliem, ir grūti izlemt, kas ir vairāk garšīgi - pikants pikants aromāts āboliem līdzīgu ar marinētiem vai saldo un skābo kraukšķīgiem gurķīšiem ar interesantu augļiem piezīme.
Neparasti samtaina garša un iegūst ar marinādi, kas ir ieteicams, lai bagātinātu sausās garšvielas.
Kopā ar etiķi un ķiploku loma konservantu skābie āboli, no kuriem jums ir nepieciešams rūpīgi noņemt sēklu pākstīm.
Svarīgi! Āboli veikt skābs.
Gurķu tikai neliela sāls apvalks un īpašas pakāpes.
Pirms aizpildot kannas, tām vajadzētu būt dažas stundas mērcēt aukstā ūdenī.
Marinēti gurķi ziemas āboliem bez sterilizācijas
Ingredients 0.5 liter jar:
5-8 gab. gurķi
1-2 āboli
1 ķiploka daiviņa
2 gab. neļķes
1 h. l. cukurs
1 h. l. sāls
1.5 pants. l. 9% etiķis
4-5 peas aromātiska melno piparu
1 loksne mārrutku
preparation:
1. Gurķus rūpīgi nomazgā ar ūdeni, novēršot ērkšķus un netīrumus.
Arī mazgāt burkas un nodot tos mārrutku lapas - tas dos sulu gurķiem lūzums.
Put gurķus konteinerā tik cieši, jo tas dos bankai.
2. Āboli sacērt ceturtdaļās, nogriežot sēklu un noskalo ar ūdeni. Tad viņus burkas marinēti dārzeņi.
3. Uzvāra ūdeni un piepildiet burkās (kā gribas), aizvietojot tos koka nazi vai lāpstiņu, tā, ka konteiners netiek sašķelts infūzijas verdoša ūdens laikā.
Cover burkā un apakštase vai vāku un ļaujiet gurķi ar āboliem notika verdošā ūdenī precīzi 10 minūtes.
4. Ielej pannā pagatavotas garšvielas, sasmalcināta ķiploka daiviņa.
Notecina ūdeni no kannas, izmantojot drenāžas vāciņu ar atverēm. Vāra, noņemiet no uguns un ielej etiķa sālījumā.
5. Jo bankas, var pievienot dilles saulessargus vai zariņiem pētersīļus, dilles.
6. Pārlej dārzeņi vārīti marinādi otro reizi un uzreiz skrūves vākus.
Atdzesē un noņemt depozītu.
Marinēti gurķi ar zaļo ābolu
sastāvdaļas:
0,5 kg gurķu
0,5 kg ābolu
Par marinādi:
1 L ūdens
100 gr. cukurs
60 gr. sāls
jāņogu lapas, ķiršu vai magnolijas vīnogulāju - pēc garšas
citronskābe
preparation:
1. Mazgāt gurķus, nogrieztas kātiņa.
2. Āboli nomazgā, sagriež 4 gabalos, izņemiet serdi.
3. Ūdens, cukurs un sāls vāra.
4. Lai izklāt ābolus un gurķus uz bankām.
5. Pour marinādi turēt apmēram 5 minūtes, drenāžas to atpakaļ uz pannas.
6. Atkal vāra atkal un ielej bankās, žāvētas pēc 5 minūtēm un vāra uz trešo reizi.
7. Put izskalots jāņogulāji lapām.
8. Aplej ar verdošu marinādi, pievieno citronskābes šķipsnu roll un nekavējoties nepārsniedzamā.
9. Cool ar dvieli. Slēpt to sausā un vēsā vietā uzglabāšanai.
Good luck ar savu preparātu, garšīgi ziemā un labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!