Un šeit ir recepte ieradās vēl kūka, kas ir izgatavots no Aleksandrijas testu. Kūkas iegūt ļoti mīksta, maiga un neticami garšīgs!
preparation:
Pirmkārt, mums ir nepieciešams, lai sagatavotu brūvēt. Sajauc 150 g svaiga rauga, piena 1 litru. Atsevišķā traukā, Putojamo nedaudz Putojamo vai dakša 10 olas. Tad pievieno to 500 g mīksta sviesta.
Tagad ielej olu-eļļas maisījumu 1 kg cukura un pārlej ar pienu ar raugu. Visu samaisa. Eļļas jābūt "gabalus", nevis maisīt līdz tādai pakāpei, ka eļļa ir izšķīdis.
Aizvērt bļoda ar jāietin plēvē un atstāj siltā vietā uz nakti. Rīts, pievienot 1 tējk of 2-3 paciņa vaniļas cukura sāļi un 2 ĒK rums vai brendijs, un 200 g dried rozīnes. Visu samaisa.
Tagad pievienot 2,5 kg miltu mīkla (nepieciešams izsijā līdz kūkām bija airier un maigāka). Pievienojiet miltus visu uzreiz nav, un to daļas. Mīcīt mīklu.
No mīklas konsistence būs nedaudz biezāka nekā pankūka. Lai atgūtu to siltā vietā apmēram 1-1,5 stundas. Šajā laikā, mīkla dubultosies.
Mēs izplatīt mūsu smalkmaizītes saskaņā ar formām, piepildot tos tikai trešā daļa, kas bija kā vietu, jo procesā gatavošanas kūka pieaugs. Tortes cepa 180 grādos uz 40-70 minūtēm, atkarībā no lieluma pelējuma.
Gatavās kūkas aptver glazūra, rotā. Recipe par delicious olu proteīnu glazūru izskatu šeit
Labu apetīti!