No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka, sagatavojot tādu ēdienu kā klimpas - traucējoša. Bet patiesībā, nekas šeit sarežģīta. Galvenais - lai sagatavotu elastīgo mīklu un sulīgu pildījumu. Un mēs jums parādīsim, kā to izdarīt.
preparation:
Pirmkārt, sagatavot mīklu vienu tasi silta ūdens, 0,5 tējkarote sāls 1 ēdamkarote augu eļļas un 2,5-3 glāzes miltu. Mēs atstāt apmēram pusstundu "atpūta", kas pārklāts ar papīra dvieli. Tajā pašā laikā sagatavo pildījumu.
0,5 kg gaļas sagriež nelielos gabaliņos (maltā vai var veikt), pievieno 2-3 kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos arī.
Svarīga sastāvdaļa - priekšgala. Tas būtu daudz, 4-5 vidēji sīpoli, smalki sagrieztu tos kā labi. Ja jums nepatīk sīpoliem, tad ielieciet mazāks. Sāls, pipari pēc garšas, pievieno mazliet zaļumi, kā arī tauku, kā vēlamo (ja gaļa ir pārāk liesa).
Noteikti ielej pildījumu nedaudz silta ūdens - tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu to, ka pildījums ir sulīga.
Nu, tad ieveido klimpas un vāra mantovarke multivarka vai tvaicēti. Mänty sagatavots par 40 minūtēm. Pasniedz tos ar skābo krējumu, kausētu sviestu vai cepšanai un smalki sagrieztu sīpolu.
Ir dažādi modelēšanas, kas ir viens no tiem:
Mājās pelmeņi nevar salīdzināt ar tiem, kas tiek pārdotas veikalos. Manta ir ļoti viegli pagatavot un iesaldēt turpmākai izmantošanai.
Labu apetīti!
Ja jums patīk RECIPE - Place Like un abonēt CANAL!